Sisi Gelap Kopi Luwak
Oleh: Naim Fahmi Maaf, perkongsian saya tentang kopi kali ini mungkin agak kontroversi. Mungkin ada pengusaha dan penggemar yang sinis. Umumnya, kopi ini merupakan antara termahal di dunia. Harga bagi secawan kopi luwak di Amerika Syarikat mampu mencecah USD 80. Ia dipopularkan sejak era-Tanam Paksa Kolonial Belanda di Indonesia. Sebelum ini, sudah saya ceritakan bagaimana […]
Sufi dan Kopi
Oleh: Naim Fahmi Di Timur Tengah pada masa lampau, orang-orang Sufi begitu akrab dengan kopi. Mereka amat memerlukan minuman ini untuk kegiatan-kegiatan ritual. Fungsinya, “agar bisa berjaga malam” dan “agar sentiasa bertenaga” untuk melakukan wirid yang panjang. Nama kopi dikatakan berasal dari bahasa Arab, “qahwah” yang bererti “kuat”. Pedagang-pedagang Eropah pula memanggil minuman orang Islam […]
KOPI – “MINUMAN SETAN”
Oleh: Naim Fahmi Ramai yang tak tahu yang minuman kopi pernah diharamkan dan dianggap sebagai minuman Syaitan. Ini berlaku apabila kopi mula dibawa masuk dari Timur Tengah ke Venice pada abad ke-17. Clergy (orang Gereja) beri julukan “Satan’s drink” kepada kopi, sampaikan seluruh Rom mendengar kontroversi kopi ini. Lagenda termasyhur tentang kopi adalah tentang seorang […]